På vår lille ekskursjon til Inderøy og den gylne omvei overnattet vi på Saga Hotell som også er galleri og workshop. Hotellet drives av Elisabeth Nordeng Aanes som har forvandlet et gammelt sagbruk som stod til nedfalls til et moderne men hjemmekoselig lite hotell med seks rom, hvorav et bebos av eieren. Hvis jeg husker riktig, så ble sagbruket nedlagt på begynnelsen av 1900 tallet og var nesten til nedfalls da Elisabeth overtok det.
Hotellet ligger vakkert til helt nede ved vannet, der Borgenfjorden møter tidevannsstrømmen som har gitt navnet til kommunesenteret Straumen. Mye av det gamle fra den gang bygningen var sag er tatt vare på, blant annet er det gamle bølgeblikktaket både vegger og tak i det nye hotellet. Gamle sikringer er brukt som dørskilt. Nå var vi av naturlige årsaker bare inne på rommet vi selv bebodde, men her var full komfort i kombinasjon med eldre møbler og interiør. I og med at oppholdsrom og kjøkken også brukes av eieren, er bilder på veggene enten fra hennes egen oppvekst og av eldre familiemedlemmer eller egne foto. Elisabeth fortalte villig vekk fra sin egen oppvekst og fra sitt eget liv, det var mer som å være på besøk hos en kjenning enn å overnatte på et hotell. Hun fortalte blant annet at da besteforeldrenes hus skulle tømmes, var hun og forsynte seg med det meste av møbler og ting og tang som var brukbart for å benytte i sin egen saga. Hotellet har fått navnet Saga fordi det var et sagbruk, men når en tenker på at ordet Saga i norrøn språkbruk betyr fortelling, så kan navnet passe på mer enn en måte. Hotellet er virkelig en fortelling i seg selv med alt det den inneholder og det eieren kan fortelle av sin historie.
Den viktigste årsaken til at jeg booket rom på Saga, var i tillegg til at bildene viste det som så ut et hjemmekoselig hotell, frokosten som tidligere gjester skrøt av. Mat er viktig for meg, og godt mat. Jeg har spist min del av trasige hotellfrokoster med tørt kjøpbrød for å nevne noe. Her fikk vi både servert nybakt brød og diverse pålegg som i all hovedsak var lokalt tilvirket, i hvert fall så kortreist som det var mulig å få det. Dette er noe som gir ekstra stjerne i margen fra meg. Det er ikke utenkelig at vi kommer tilbake til Saga hotell ved en senere anledning, uansett anbefaler jeg et opphold her for de som måtte ta turen via den gyldne omvei eller kjører langs E6 og trenger et rom for natten.
Klem fra
Skuddårspia